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Châtaigne - Au naturel 240 g

MARRON CHATAIGNE

Pour grignoter ou accompagner vos plats du quotidien tout comme ceux des fêtes.


Prix régulier Prix : 8.45 €

Poids : 240 g, soit : 35.21 €/kg



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CONSEILS DE DÉGUSTATION :
En accompagnement de viande en sauce, dans les soupes (cousina), dans une quiche ardèchoise.

INGRÉDIENTS :
Châtaigne* d'Ardèche AOP.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

PETITES INFORMATIONS POUR LES GOURMETS :
Ramassées à LABOULE dans des châtaigneraies centenaires et traditionnellement de variété "Pourette", les châtaignes du G.A.E.C. "Marron Châtaigne" sont toutes des châtaignes d'Ardèche AOP issues de l'agriculture biologique. Leur saveur incomparable est très prisée des véritables connaisseurs.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Énergie 159.5 Kcal
720.3 Kj
Matières grasses 1.5 g
     dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 33.2 g
     dont sucres 8.3 g
Fibres alimentaires 6.6 g
Protéines 2.8 g
Sel  g

Quiche ardéchoise, châtaigne et picodon :

Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de lardons
- 2 œufs entiers + 2 jaunes
- 300 ml de lait
- 200 ml de crème liquide entière
- 20 g de beurre
- 2 picodons pas trop affinés
- 100 g de châtaignes au naturel
- Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Déposer dans un moule à tarte la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette.
Faire revenir les châtaignes et les lardons dans une sauteuse.
Dans un saladier, mélanger les œufs, les jaunes, la crème et lait.
Saler et poivrer.
Déposer les lardons et les châtaignes sur la pâte.
Émietter les picodons et verser le mélange œufs-crème.
Enfourner 40 à 45 minutes

DLUO* à la fabrication : 36 mois.
*La Date Limite d’Utilisation Optimale est la date après laquelle le produit alimentaire peut avoir perdu de ses qualités, sans présenter de danger pour la santé.

ORIGINE :
🇫🇷 France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ardèche.



Le savoir-faire artisanal de Véronique et Patrice



véronique et patrice fondateurs gaec marron châtaigne et membres du comptoir des artisans
L'HONNEUR DE VALORISER UN HÉRITAGE PLURICENTENAIRE.


LE RITUEL AU MOMENT DES COULEURS D'AUTOMNE.
vue ardèche


Une photo macro d'une châtaigne
ŒUVRER POUR UNE CULTURE RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT.


UN TRAVAIL EXCEPTIONNEL RECOMPENSÉ.
Une photo macro d'une châtaigne


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Le Fabre
07110 Laboule

Mer - ven : 15 h - 19 h


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