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Farine - De châtaigne

GAEC MARRON CHATAIGNE

Une farine sans gluten de châtaigne AOP et BIO d'ardèche.


Prix régulier Prix : 8.95 €

Poids : 500 g, soit : 17.9 €/kg





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CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Utilisation pour recettes sucrées ou salées, mélanger 30% à 50% de farine de châtaigne à la farine de blé.

INGRÉDIENTS :
Farine de châtaigne*d'Ardèche AOP sur meule de pierre.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

PETITES INFORMATIONS POUR LES GOURMETS :
Ramassées à LABOULE dans des châtaigneraies centenaires et traditionnellement de variété "Pourette", les châtaignes du G.A.E.C. "Marron Châtaigne" sont toutes des châtaignes d'Ardèche AOP issues de l'agriculture biologique. Leur saveur incomparable est très prisée des véritables connaisseurs.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Énergie 315.5 Kcal
1427.9 Kj
Matières grasses 3.4 g
     dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides 64.8 g
     dont sucres 24.9 g
Fibres alimentaires 12.6 g
Protéines 5.8 g
Sel  g

Gâteau au yaourt à la farine de châtaigne :

Ingrédients :
- 1 pot de yaourt
- 1,5 pot de farine de châtaigne
- 1,5 pot de farine de blé
- 1,5 pot de sucre
- 1/2 pot pot d'huile
- 3 œufs
- 1 sachet de poudre à lever.

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre et l'huile.
Tamiser la farine en y ajoutant la levure.
Verser progressivement la farine dans la préparation tout en mélangeant.
Verser la pâte ainsi obtenue dans un moule beurré.
Cuire 35min.

DLUO* à la fabrication : 18 mois.
*La Date Limite d’Utilisation Optimale est la date après laquelle le produit alimentaire peut avoir perdu de ses qualités, sans présenter de danger pour la santé.

ORIGINE :
🇫🇷 France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ardèche.



Le savoir-faire artisanal de Véronique et Patrice



véronique et patrice fondateurs gaec marron châtaigne et membres du comptoir des artisans
L'HONNEUR DE VALORISER UN HÉRITAGE PLURICENTENAIRE.


LE RITUEL AU MOMENT DES COULEURS D'AUTOMNE.
vue ardèche


Une photo macro d'une châtaigne
ŒUVRER POUR UNE CULTURE RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT.


UN TRAVAIL EXCEPTIONNEL RECOMPENSÉ.
Une photo macro d'une châtaigne


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07110 Laboule

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